Mycryo - Cacaoboter, als vervanging voor gelatine, in poedervorm, Callebaut, 600 g sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker Betrouwbaar en veelzijdig in de

Betrouwbaar en veelzijdig in de keuken

Ideaal voor bijgerechten

en zonder overheersende tomatensmaak

Oplosbaar in zowel water als vet

Mycryo - Cacaoboter, als vervanging voor gelatine, in poedervorm, Callebaut, 600 g sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker Betrouwbaar en veelzijdig in deProfessionele chocolade voor dagelijks gebruik in patisserie en banketbakkerij met reproduceerbare kwaliteit voor pralines, mousse en ganache. Mycryo is een cacaoboterproduct met verbazingwekkende eigenschappen. Het kan in de patisserie worden gebruikt als vervanging voor gelatine in banketbakkerijbereidingen zoals mousses en crmes zoals Beierse room. Het geeft deze gerechten een gladde en romige textuur, levendige kleur en een uitstekende smaak. In